{"product_id":"lingotto-di-salmone-sockeye-affumicato-wild-salmon","title":"Geräucherter Sockeye-Lachs am Stück (Lingotto) – Wild Salmon","description":"\u003cp\u003eDas Lingotto ist ein kompaktes Stück geräuchertes Filet vom wilden Sockeye-Lachs, ganz belassen statt in Scheiben geschnitten. So portionieren Sie es, wie Sie möchten: gewürfelt für ein Tatar, in Würfeln im Risotto oder in der Pasta, in dicken Scheiben auf einem Crostino oder in feinen Spänen als Vorspeise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Sockeye (\u003cem\u003eOncorhynchus nerka\u003c\/em\u003e) hat intensiv rotes, mageres und festes Fleisch, reich an Omega 3 und von zartem Geschmack. Wild Salmon räuchert ihn in Turin nach der traditionellen Kaltmethode bei rund 20 °C, ausschliesslich mit Ahorn- und Buchenholz, ohne Aromen und ohne Flüssigrauch.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eArt:\u003c\/strong\u003e Wilder Sockeye-Lachs (\u003cem\u003eOncorhynchus nerka\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFanggebiet:\u003c\/strong\u003e Nordostpazifik, FAO 67\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSchnitt:\u003c\/strong\u003e Lingotto (ganzes Stück)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRäucherung:\u003c\/strong\u003e kalt, Ahorn- und Buchenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Wild Salmon Smoke House, Turin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 150 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Wild Salmon","offers":[{"title":"150 g","offer_id":50540935086157,"sku":"WS-LINGOTTO-150G","price":15.65,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0257\/1924\/2829\/files\/759e9af3-2254-41c8-aa12-3505afc14ae0.png?v=1790618979","url":"https:\/\/sapori.world\/de-ch\/products\/lingotto-di-salmone-sockeye-affumicato-wild-salmon","provider":"sapori.world","version":"1.0","type":"link"}