{"product_id":"tonno-bianco-alalunga-selvaggio-wild-salmon","title":"Wilder Weisser Thun (Albacore) – Wild Salmon","description":"\u003cp\u003eDer Weisse Thun (Albacore, \u003cem\u003eThunnus alalunga\u003c\/em\u003e), auch Langflossen-Thunfisch genannt, verdankt seinen Namen den sehr langen Brustflossen. Festes, blassrosa Fleisch mit zartem, leicht süsslichem Geschmack, reich an Proteinen und Omega 3.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErhältlich roh, unmittelbar nach dem Fang schockgekühlt, oder kalt geräuchert von Wild Salmon in der eigenen Manufaktur in Turin mit Ahorn- und Buchenholz, ohne Aromen und ohne Flüssigrauch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche:\u003c\/strong\u003e roh als Sashimi mit Sojasauce und Wasabi oder nur kurz auf dem Grill angebraten mit Gemüse und nativem Olivenöl extra. Geräuchert in feinen Scheiben für einen erlesenen Aperitif. Dazu passt ein frischer, mineralischer Weisswein wie ein Vermentino oder ein Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eArt:\u003c\/strong\u003e Wilder Weisser Thun\/Albacore (\u003cem\u003eThunnus alalunga\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFanggebiet:\u003c\/strong\u003e Nordostpazifik, FAO 67\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZubereitungen:\u003c\/strong\u003e roh (schockgekühlt) oder kalt geräuchert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Wild Salmon Smoke House, Turin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Wild Salmon","offers":[{"title":"Roh","offer_id":50541061439565,"sku":"WS-TONNO-CRUDO","price":63.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Geräuchert","offer_id":50541061472333,"sku":"WS-TONNO-AFFUM","price":81.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0257\/1924\/2829\/files\/a98fd05a-8635-4475-8b78-d1c8a6cbc6d4.png?v=1790615363","url":"https:\/\/sapori.world\/de-ch\/products\/tonno-bianco-alalunga-selvaggio-wild-salmon","provider":"sapori.world","version":"1.0","type":"link"}