FIADIRÉ - Merlot di Cama - sapori.world

FIADIRÉ - Cama-Merlot

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Boldini
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Produktionskarte

Weinberg: Merlot in Reinheit
Lage der Weinberge: Weinberge, die ausschließlich in der mesolcinese Gemeinde Cama-
Boden: felsig und teilweise Kies
Zuchtsystem: simple guyot
Produktion pro m2: ca. 850 Gramm.
Weinbereitung: traditionelle Faltung und Weinbereitung

TECHNISCHE HINWEISE

Erntezeit. Woche. /Okt.
Erntemanagement: Handbuch
Gärtemperatur:
Alkohol:13.5 %
Fermentationsdauer
Traditionell für Rote
Mazerationszeit
8-10 Tage in Selbstvinifizieren
Malolaktische Fermentation
Abgeschlossen
Veredelungsbehälter: rostfrei
Konservierung: mindestens 5 Jahre
Verfügbare Formate
0,75 l.
Produzierte Menge: 3.000 0,75-Liter-Flaschen

OLETTRIC ANMERKUNGEN
Farbe: intensive Rubin-, Violettreflexionen
Parfüm: Komplex einer intensiven fruchtigen reifen Beeren
Geschmack: angenehm und anhaltend, ziemlich komplex, mit einem Geschmack zeigt starken Geschmack, einige Noten von reifen Früchten, trocken und guten Körper.
Paarungen: Wurstwaren, erste Gänge, Fleisch und Käse