BACUCCO DI SUVERAIA - sapori.world

BACUCCO DI SUVERAIA

Distributeur
Suveraia Wines
Prix normal
CHF 29.50
Prix réduit
CHF 29.50
Prix unitaire
par 
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Obtenu à partir d’une sélection manuelle de raisins en parfait état et au meilleur degré de maturation. À la vue, il révèle une belle couleur compacte de teinte violette. Sur l’odeur est proposé un bouquet complexe où la vanille se distingue d’abord évident, puis s’estompe et cède la place à une variété de baies qui met en évidence le groseille. Pour le goûter, il est doux, velouté, doux sans être impérieux. Le tanin apparaît sur la finale, mesuré et en bon équilibre. Finition nette et bien calibrée. Le Français le vieillissement du chêne et le vieillissement en bouteille l’enrichissent dans la structure et l’harmonie. Continuez à vous allonger à une température de 16 degrés.

Jumelages
Convient pour accompagner la culture gastronomique toscane typique basée sur le gibier, la viande grillée, les rôtis et les fromages d’âge long. Super repas.

Feuille

Monteregio de la désignation de masse maritime d’origine contrôlée

Altitude: 70 mètres
Exposition: Sud Ouest
Vignobles: Sangiovese 80%, Cabernet Souvignon 10% Merlot 10%
Système de reproduction : cordon Rammed
Densité: 4000ceppi/ha
Récolte : manuel dans les caisses
Vinification: température traditionnelle contrôlée Maturation: 6 mois en fûts de chêne Français
nouvelle et deuxième étape.
Raffinement : 12 mois dans la bouteille
Production : 1500 bouteilles
Formats: 75cl, 150cl.
Alcool: 14% vol
Mode de service: Servir à 18 degrés C

Sur l’odeur est proposé un beau bouquet complexe, où la vanille se distingue d’abord perceptible, puis s’estompe et cède la place à une variété de baies, qui met en évidence le groseille.