Montepulciano d’Abruzzo DOC 100%.
Vinification traditionnelle, les pelures sont maintenues en contact avec la partie liquide pendant une période d’environ 15-20 jours. Le vieillissement se fait dans les réservoirs d’acier et le raffinement partiel du bois qui s’ense bon.
Montepulciano d’Abruzze est un patrimoine international, un vin si généreux qu’il peut avoir des interprétations différentes tout en préservant sa valeur extraordinaire. Indigo est sa robe la plus libre et la plus charmante, un plaisir absolu qui n’a pas besoin de raffinements longs et complexes pour étonner dès la première gorgée avec une structure importante. Son rouge rubis anticipe son épaisseur, tandis que les notes de fruits et d’épices indiquent comment chaque verre contient un ensemble parfaitement équilibré et persistant d’émotions au goût.
L’âme libre du plaisir
Raisins:
Montepulciano d’Abruzzo DOC 100%.
Récolte:
Dernière semaine d’octobre
RENDEMENT MOYEN PAR HECTARE
50 hl.
Vinification:
Traditionnellement, les pelures sont maintenues en contact avec la partie liquide pendant une période d’environ 15-20 jours. Le vieillissement se fait dans les réservoirs d’acier et le raffinement partiel du bois qui s’ense bon.
DONNÉES ANALYTIQUES :
Alcool 14,00% Vol.
Vue:
Couleur rouge rubis
Odeur:
notes intenses de baies, diverses notes d’épices, cerise, confiture.
Goût:
Structure bien équilibrée et persistante et excellente