{"title":"Nelden Caviar","description":null,"products":[{"product_id":"caviale-siberian-sturgeon-nelden-caviar","title":"Caviale Siberian Sturgeon – Nelden Caviar","description":"\u003cp\u003eIl Caviale Siberian Sturgeon nasce dallo storione siberiano (\u003cem\u003eAcipenser baerii\u003c\/em\u003e), una delle specie più resistenti e diffuse nell'acquacoltura di alta qualità. Le uova, compatte e di colore scuro, si distinguono per una grana fine e regolare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato regala un gusto deciso e aromatico, con note leggermente nocciolate che si sviluppano in bocca con progressione equilibrata, senza risultare mai eccessivamente salato. È la porta d'ingresso ideale nel mondo del caviale: accessibile ma di carattere, perfetto per chi si avvicina per la prima volta a questa eccellenza gastronomica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi consiglia di servirlo ben freddo (4-6°C), su blini tiepidi con panna acida o direttamente sul dorso della mano, accompagnato da un calice di Champagne Blanc de Blancs o da una vodka pura ghiacciata.\u003c\/p\u003e","brand":"Nelden Caviar","offers":[{"title":"30 g","offer_id":50515521601613,"sku":null,"price":35.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"50 g","offer_id":50515521634381,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"125 g","offer_id":50515521667149,"sku":null,"price":147.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"250 g","offer_id":50515521699917,"sku":null,"price":294.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":50515521732685,"sku":null,"price":640.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":50515521765453,"sku":null,"price":1216.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0257\/1924\/2829\/files\/28396abc-e9ae-435d-ae73-8964c7aad483.png?v=1790069675"},{"product_id":"caviale-royal-premium-nelden-caviar","title":"Caviale Royal Premium – Nelden Caviar","description":"\u003cp\u003eRoyal Premium è la selezione pensata per chi cerca un caviale di carattere superiore senza rinunciare all'eleganza discreta. I grani, di dimensione media e colore bruno intenso, si distinguono per una texture cremosa e una consistenza compatta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl profilo gustativo è complesso e raffinato: emergono note di frutta secca — nocciola e mandorla — che si fondono in un finale equilibrato e persistente, senza asperità. Una scelta ideale per degustazioni guidate e per la ristorazione di alto livello, dove la qualità costante è un requisito imprescindibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa gustare freddo, in purezza su un cucchiaio di madreperla, o come guarnizione di piatti a base di pesce crudo e crostacei; l'abbinamento classico resta un calice di Champagne millesimato.\u003c\/p\u003e","brand":"Nelden Caviar","offers":[{"title":"30 g","offer_id":50515521863757,"sku":null,"price":49.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"50 g","offer_id":50515521896525,"sku":null,"price":82.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"125 g","offer_id":50515521929293,"sku":null,"price":199.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"250 g","offer_id":50515521962061,"sku":null,"price":376.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":50515521994829,"sku":null,"price":712.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":50515522027597,"sku":null,"price":1351.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0257\/1924\/2829\/files\/03475e0c-ab2e-4484-abc5-ad2fd8140d14.png?v=1790070173"},{"product_id":"caviale-ossetra-nelden-caviar","title":"Caviale Ossetra – Nelden Caviar","description":"\u003cp\u003eIl Caviale Ossetra proviene dallo storione russo (\u003cem\u003eAcipenser gueldenstaedtii\u003c\/em\u003e), tra le specie più apprezzate al mondo per la qualità delle sue uova. La colorazione spazia dal bruno al dorato, con riflessi ambrati che ne rivelano l'eccellenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl gusto si riconoscono le tipiche note di nocciola, accompagnate da una consistenza compatta e da una grana soda che si scioglie in bocca con eleganza. È una varietà storicamente amata dagli intenditori di tutto il mondo, capace di raccontare in ogni cucchiaio la tradizione secolare della caviaristica russa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale servito freddo su toast leggermente tostato o blini, con una velatura di burro chiarificato; si sposa perfettamente con vini bianchi minerali o Champagne dosaggio zero.\u003c\/p\u003e","brand":"Nelden Caviar","offers":[{"title":"30 g","offer_id":50515522125901,"sku":null,"price":62.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"50 g","offer_id":50515522158669,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"125 g","offer_id":50515522191437,"sku":null,"price":219.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"250 g","offer_id":50515522224205,"sku":null,"price":413.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":50515522256973,"sku":null,"price":783.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":50515522289741,"sku":null,"price":1486.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0257\/1924\/2829\/files\/db1969a1-2a26-4110-9bb0-875890eaefff.png?v=1790070388"},{"product_id":"caviale-imperial-reserve-nelden-caviar","title":"Caviale Imperial Reserve – Nelden Caviar","description":"\u003cp\u003eImperial Reserve rappresenta la selezione più esigente della gamma Nelden Caviar: solo i lotti che superano rigorosi criteri di uniformità, complessità aromatica e persistenza gustativa entrano a far parte di questa linea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni grano viene scelto singolarmente per garantire un'esperienza sensoriale senza compromessi: struttura compatta, aroma stratificato che evolve dal primo assaggio fino al finale, lunghissimo e mai invadente. È il caviale pensato per il vero appassionato, per chi cerca la massima espressione qualitativa in ogni dettaglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVa gustato in purezza, freddo, con un cucchiaio di madreperla o corno, per non alterarne minimamente il gusto; l'abbinamento ideale è uno Champagne d'annata di grande struttura o un distillato di altissima qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"Nelden Caviar","offers":[{"title":"30 g","offer_id":50515522355277,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"50 g","offer_id":50515522388045,"sku":null,"price":138.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"125 g","offer_id":50515522420813,"sku":null,"price":319.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"250 g","offer_id":50515522453581,"sku":null,"price":601.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":50515522486349,"sku":null,"price":1139.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":50515522519117,"sku":null,"price":2162.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0257\/1924\/2829\/files\/20b3f20e-d4f9-433f-849a-5dc2d8a6d020.png?v=1790070508"},{"product_id":"caviale-beluga-nelden-caviar","title":"Caviale Beluga – Nelden Caviar","description":"\u003cp\u003eIl Caviale Beluga nasce dallo storione Beluga (\u003cem\u003eHuso huso\u003c\/em\u003e), la specie più grande e longeva della famiglia degli storioni, oggi tra le più rare e ricercate al mondo. I grani, particolarmente grandi e uniformi, superano i 3 mm di diametro e si presentano in tonalità che vanno dal grigio argento al grigio scuro, con una lucentezza naturale inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa texture è vellutata, il gusto rotondo e cremoso, mai aggressivo né eccessivamente salato: la sua complessità si rivela lentamente al palato, in un crescendo elegante che si conclude con un finale delicato e pulito. È universalmente considerato tra i caviali più prestigiosi al mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVa servito freddo, in purezza, per apprezzarne appieno la struttura; l'abbinamento per eccellenza resta un grande Champagne millesimato o una vodka artigianale servita a bassissima temperatura.\u003c\/p\u003e","brand":"Nelden Caviar","offers":[{"title":"30 g","offer_id":50515522551885,"sku":null,"price":144.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"50 g","offer_id":50515522584653,"sku":null,"price":225.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"125 g","offer_id":50515522617421,"sku":null,"price":518.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"250 g","offer_id":50515522650189,"sku":null,"price":977.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":50515522682957,"sku":null,"price":1850.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":50515522715725,"sku":null,"price":3513.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0257\/1924\/2829\/files\/a2207db2-85d0-44d4-b854-02428ba72938.png?v=1790070620"},{"product_id":"caviale-beluga-imperial-nelden-caviar","title":"Caviale Beluga Imperial – Nelden Caviar","description":"\u003cp\u003eBeluga Imperial è la selezione di punta di Nelden Caviar: una curatela ancora più severa che ammette solo i lotti di Beluga con grani eccezionalmente grandi, regolari e di un luminoso grigio argento, riconoscibili a colpo d'occhio per la loro uniformità quasi perfetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl profilo gustativo è ancora più elegante e burroso rispetto al Beluga classico, con una persistenza gustativa prolungata e un finale pulito e duraturo. Rappresenta l'apice dell'eccellenza caviaristica, riservato a chi non scende a compromessi sulla qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa gustare rigorosamente freddo e in purezza, magari accompagnato da un calice di Champagne Prestige Cuvée: un'esperienza gastronomica riservata a pochi intenditori.\u003c\/p\u003e","brand":"Nelden Caviar","offers":[{"title":"30 g","offer_id":50515522781261,"sku":null,"price":155.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"50 g","offer_id":50515522814029,"sku":null,"price":242.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"125 g","offer_id":50515522846797,"sku":null,"price":558.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"250 g","offer_id":50515522879565,"sku":null,"price":1053.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":50515522912333,"sku":null,"price":1993.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":50515522945101,"sku":null,"price":3784.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0257\/1924\/2829\/files\/f00fe2f4-f891-49e4-b0e9-aa5d93dfd1d2.png?v=1790073198"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0257\/1924\/2829\/collections\/282f1931-55e8-4eb9-8f43-7e3f6d3e3e9f_9ed06f84-fa44-42d0-9e8b-cf0cc1a905e6.png?v=1790074459","url":"https:\/\/sapori.world\/it-ch\/collections\/nelden-caviar.oembed","provider":"sapori.world","version":"1.0","type":"link"}