{"product_id":"lingotto-di-salmone-sockeye-affumicato-wild-salmon","title":"Lingotto di Salmone Sockeye Affumicato – Wild Salmon","description":"\u003cp\u003eIl lingotto è un pezzo compatto di filetto di salmone Sockeye selvaggio affumicato, lasciato intero invece che affettato. Così lo porzioni come vuoi: a dadini per una tartare, a cubetti in un risotto o in una pasta, a fette spesse su un crostino o a scaglie sottili per un antipasto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Sockeye (\u003cem\u003eOncorhynchus nerka\u003c\/em\u003e) ha carne rosso intenso, magra e soda, ricca di Omega 3 e dal sapore delicato. Wild Salmon lo affumica a Torino con il metodo tradizionale a freddo, intorno ai 20°C, usando solo legno di acero e faggio, senza aromi né fumi liquidi.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpecie:\u003c\/strong\u003e salmone Sockeye selvaggio (\u003cem\u003eOncorhynchus nerka\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona di pesca:\u003c\/strong\u003e Pacifico nord-orientale, FAO 67\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaglio:\u003c\/strong\u003e lingotto (pezzo intero)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffumicatura:\u003c\/strong\u003e a freddo, legno di acero e faggio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Wild Salmon Smoke House, Torino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 150 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Wild Salmon","offers":[{"title":"150 g","offer_id":50540935086157,"sku":"WS-LINGOTTO-150G","price":15.65,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0257\/1924\/2829\/files\/759e9af3-2254-41c8-aa12-3505afc14ae0.png?v=1790618979","url":"https:\/\/sapori.world\/it-ch\/products\/lingotto-di-salmone-sockeye-affumicato-wild-salmon","provider":"sapori.world","version":"1.0","type":"link"}