Morgenster White 2018 - sapori.world

Morgenster White 2018

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Morgenster
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ASCIUTTO, AUDACE E OPULENTO

La terza annata di Morgenster White viene miscelata con Sauvignon Blanc e Semillon coltivati nella zona di Schaapenberg nel raggio di un chilometro dalla porta della cantina di Morgenster. Il Sauvignon Blanc proviene da viti con esposizione a ovest su granito decomposto, mentre il Semillon proviene da viti più vecchie con esposizione a nord-nord-ovest su granito decomposto. Il Morgenster White continua ad essere realizzato in un classico stile bordolese per completare ciò che la gente si aspetta da un rosso Morgenster: eleganza ora, con concentrazione e maggiore complessità da seguire e longevità di conseguenza. L'enologo punta su questa annata come se avesse tutte le carte in regola per essere un grande partner del Morgenster red blend in termini di invecchiamento, con un futuro brillante davanti a sé. La scelta del barile e la suddivisione dell'età del barile sono state fondamentali. Il vino è rimasto 10 mesi in botte. Limitato a 5900 bottiglie, si prevede che quest'annata si esaurirà presto come negli anni precedenti.

Cantina Morgenster
Paese Sud Africa
Regione Stellenbosch
Varietà di uva Blended White
Alcool 13,5% Vol.
Acido 5,75 g/litro
Zucchero residuo 3,25 g/litro