Barbarossa Riserva Merlot Ticino DOC Riserva Magnum 150 cl. 2021

Denominazione: Ticino DOC Riserva

Annata: 2021

Vitigno: Merlot

Gradazione: 12.5%

Barbarossa Riserva è l'etichetta di punta di Cantina alla Maggia, dedicata al conquistatore medievale a cui è intitolato anche il rinomato ristorante del Castello del Sole. Questa annata 2021, Merlot in purezza dai vigneti del Sopraceneri affinato 24 mesi in barrique di secondo e terzo passaggio, si presenta granato di media intensità con riflessi rubino brillanti; il naso è floreale leggermente appassito, con note di mirtillo nero e more selvatiche, un tocco boisé e una piacevole nota fumée.

Al palato equilibrato e di media struttura, tannino delicato e ben integrato, sorso secco che non trascura la tipica morbidezza del Merlot. Vino versatile, ottimo con un tagliere ticinese di affettati e formaggi semistagionati, cheeseburger succulenti o pasta al ragù di manzo.