Crudèll Svizzero IGT 75 cl. 2023

Denominazione: IGT Svizzera italiana

Annata: 2023

Vitigno: Sauvignon Bianco, Viognier

Gradazione: 14%

Crudèll è il vino bianco nato dalla collaborazione tra i Fratelli Meroni e l'Azienda Mondò di Sementina, un assemblaggio di Sauvignon Bianco e Viognier. Il nome richiama il «vino da tina» ottenuto dalla prima torchiatura dell'uva, tradizionalmente riservato al padrone di casa — la «réserve du patron» dei francesi.

Un bianco intenso e aromatico, da gustare come aperitivo importante o in abbinamento a piatti di pesce strutturati. Si consiglia di servire fresco, a circa 10-12°C.