Cardo Rosso Ticino DOC 75 cl. 2022

Denominazione: Ticino DOC

Annata: 2022

Vitigno: Merlot, Carminoir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Gradazione: 13.5%

Cardo Rosso nasce dall'assemblaggio di Merlot, Carminoir, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc coltivati a Biasca e nelle valli Leventina e Blenio. Dopo una macerazione di 25-28 giorni, matura in barriques da 225 litri e affina in bottiglia per 5 mesi, sviluppando un carattere strutturato con note speziate e di frutta scura.

Un rosso versatile, perfetto con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Si consiglia di servire a 16-18°C.