Tartufo Bianco d’Alba Fresco
Il tartufo bianco è uno dei tesori più rari della gastronomia italiana. Al taglio rivela una trama fitta e marmorizzata, dalle tonalità calde e avorio: il segno distintivo di un prodotto fresco, naturale e irripetibile.
Il suo profumo è intenso, elegante e persistente. Va gustato crudo, affettato finemente all'ultimo momento su preparazioni semplici e calde: tajarin al burro, risotto, uova, purè o carne cruda battuta al coltello.
Ogni pezzo è unico per forma, peso e venature. La disponibilità segue la stagionalità e la raccolta: proprio questa sua natura effimera ne fa un'esperienza da celebrare.
Consiglio di degustazione: per apprezzarne pienamente l'aroma, servire circa 5–10 g per persona e utilizzare un affettatartufo.
Spedito direttamente dal produttore, di solito in 2–5 giorni lavorativi. Spedizione indicativamente da CHF 15.– per produttore, gratuita da CHF 200.– dallo stesso produttore. Il totale esatto è indicato al checkout, prima di pagare. Dettagli sulle spedizioni
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