Olio Gourmet

Gourmet è l’olio extra vergine di oliva di Tenuta Masciangelo ottenuto dalle cultivar Gentile di Chieti, Leccino, Nocellara, Ascolana e Bella di Cerignola.

Le olive selezionate vengono lavorate dopo la raccolta, con estrazione a freddo a temperatura della pasta non superiore a 27 °C. L’olio viene conservato in piccoli serbatoi d’acciaio sotto azoto per limitarne l’ossidazione.

Di colore verde dorato, presenta un fruttato erbaceo di media intensità, con richiami floreali, mandorla e carciofo. Il gusto combina amaro e piccante con note di mandorla verde, mela, carciofo e fave.

Formati disponibili: 50 cl e 35 cl.