Settemaggio: eine Reise durch das Tessin, ein Glas nach dem anderen
Es gibt Weine, die man verkostet. Und es gibt Weine, die man erst wirklich versteht, wenn man den Ort kennt, aus dem sie stammen.
Mit Settemaggio beginnt die Reise so: Man lässt die Stadt hinter sich und fährt das Tessin hinauf nach Norden, während sich die Landschaft langsam verändert. Das Tal wird enger, das Grün intensiver, Steinmauern tauchen auf, alte Dorfkerne und Reben, die gelernt haben, mit einem steilen Land zu leben.
Das Ziel ist Giornico, einer jener Orte, die ihre eigene Zeit zu haben scheinen.
Und genau hier lädt Settemaggio ein, zu beginnen.
Die Tür öffnet sich zum Weinkeller
Via Ügazz 13.
Hinter einer schlichten Adresse liegt der neue, kürzlich renovierte Weinkeller von Settemaggio. Der Besuch dauert etwa zwei Stunden, doch die Idee ist, die Uhr für eine Weile zu vergessen.
Vor dem Verkosten wird erzählt.
Vom Terroir, von den verschiedenen Anbaugebieten, vom Klima und vom Boden. Von dem, was im Rebberg geschieht, bevor aus einer Traube Wein wird. Denn eine Flasche entsteht nicht im Keller: Sie beginnt viel früher, dort, wo die Rebe wächst.
Dann kommen die Gläser.
Fünf Settemaggio-Weine, fünf Gelegenheiten, verschiedene Facetten desselben Terroirs zu erkennen. Dazu gibt es einen reichhaltigen Apéro mit saisonalen Tessiner Produkten.
Wahrscheinlich ist das der Moment, in dem der Besuch seinen Charakter ändert.
Man steht nicht mehr einfach vor einer Degustation. Wein, Essen und Erzählung fügen sich zu etwas Grösserem: einem kleinen Porträt des oberen Tessins.
Dann geht man hinaus. Und da ist Giornico.
Es wäre schade, gleich wieder abzufahren.
Giornico ist einer der Orte, an denen die Vergangenheit der Leventina beim Gehen noch lesbar ist. Stein, Gassen, alte Gebäude und eine Landschaft, die erzählt, wie sehr dieses Tal jahrhundertelang ein Ort des Durchgangs, der Begegnung und der Arbeit war.
Nur wenige Schritte entfernt lassen sich die romanische Kirche San Nicolao und das Museo di Leventina entdecken, oder man betritt die überraschende Schlichtheit von La Congiunta, dem Raum für die Werke des Bildhauers Hans Josephsohn. Settemaggio empfiehlt auch einen Besuch der Fabbrica culturale baviera, einer zeitgenössischen Präsenz im historischen Dorfkern.
Man muss nicht alles machen.
Vielleicht erlebt man Giornico am besten, indem man sich den Luxus gönnt, keine Eile zu haben.
Ein Spaziergang. Eine offene Kirche. Eine von der Sonne gewärmte Mauer. Und vielleicht, gleich nach dem Verkosten, das Gefühl, ein wenig besser zu verstehen, warum ein Wein von hier einen ganz eigenen Charakter hat.
Der Tag geht weiter nach Süden
Die Reise führt weiter Richtung Monte Carasso.
Die Landschaft wandelt sich erneut, und vor den Toren von Bellinzona beginnt der ruhigste Teil des Erlebnisses.
Dort warten Ca’ Pölete – Do-Minus Guesthouse, BikeStop & MiniSPA auf die Gäste. Die Übernachtung umfasst eine Nacht im B&B, ein Frühstück zur Selbstbedienung und Zugang zum Mini-Spa mit Sauna, Whirlpool im Freien und Kaltwasserbecken.
Den Rest kann man sich leicht vorstellen.
Die Koffer abstellen. Die Schuhe ausziehen. Ins warme Wasser steigen.
Und vielleicht noch einmal an einen der Weine denken, die man wenige Stunden zuvor probiert hat.
Mehr braucht es nicht.
Der Abend darf in Ruhe kommen.
Am nächsten Morgen das Tessin von oben sehen
Auch Monte Carasso lohnt eine Entdeckung.
Sein Ortskern, umgestaltet durch das Werk des Architekten Luigi Snozzi, erhielt 1993 den Wakkerpreis. Doch ein Blick nach oben genügt, um zu verstehen, dass die Reise noch höher hinaufführen kann.
Auf 612 Metern liegt Curzùtt, ein alter, restaurierter und geschützter Weiler, zu Fuss oder mit der Seilbahn erreichbar.
Von hier geht es weiter zur Tibetbrücke, die über dem Tal schwebt, oder hinauf zu den Monti di Mornera auf rund 1400 Metern.
Dort oben verändert sich das Panorama vollständig.
Wälder, Wege, Stille und das Tal weit unten.
Und an der Bergstation der Seilbahn steht das Grotto Mornera, wo die Küche wieder die Sprache der Region spricht.
Unter den servierten Produkten ist auch der Wein von Settemaggio.
Es ist fast das perfekte Ende.
Denn der Wein, den man am Vortag im Keller verkostet hat, kehrt ins Glas zurück, doch diesmal liegt die Landschaft, die ihn auf der ganzen Reise begleitet hat, direkt vor einem.
Der Wein hat endlich einen Ort
Das ist das Erlebnis, das uns überzeugt hat.
Nicht nur fünf Weine zum Verkosten. Nicht nur ein Weinkeller zum Besichtigen.
Sondern Giornico, die Leventina, Monte Carasso, Curzùtt, Mornera.
Menschen, Architektur, Küche, Landschaft.
Settemaggio hat rund um den Wein eine Einladung geschaffen, die Region langsam kennenzulernen. Und vielleicht sollte man das obere Tessin genau so entdecken: nicht, indem man Orte sammelt, sondern indem man sich Zeit nimmt, sie zu erleben.
Das ist auch der Grund, warum wir Settemaggio für SAPORI.WORLD gewählt haben.
Wir suchen Produkte, die auch nach dem Öffnen der Flasche noch etwas zu erzählen haben. Produkte, hinter denen echte Menschen, Orte und Geschichten stehen.
Hier beginnt diese Geschichte in einem Rebberg.
Sie geht weiter in einem Weinkeller.
Sie durchquert ein altes Dorf der Leventina, steigt hinab nach Bellinzona und dann wieder hinauf in die Berge.
Und am Ende kehrt sie genau dorthin zurück, wo sie begonnen hat: in ein Glas.
Das Settemaggio-Erlebnis
Der Besuch des Weinkellers in Giornico dauert etwa zwei Stunden und umfasst die Verkostung von fünf Settemaggio-Weinen mit einem reichhaltigen Apéro aus saisonalen Tessiner Produkten.
Das Erlebnis lässt sich mit einer Übernachtung im Ca’ Pölete in Monte Carasso verlängern, während Giornico, Curzùtt, die Tibetbrücke und Mornera weitere Gelegenheiten bieten, aus einem Kellerbesuch eine kleine Entdeckungsreise durch die Region zu machen.
Für die Degustation ist eine Voranmeldung erforderlich. Für Verfügbarkeit, Bedingungen und aktuelle Informationen wenden Sie sich bitte direkt an Settemaggio.
Das ganze Erlebnis auf der Website von Settemaggio: