Settemaggio: una scelta che parla di Ticino
Per Sapori.world scegliere un produttore significa scegliere una storia, un territorio e persone che mettono cura reale in ciò che fanno.
Abbiamo scelto Settemaggio perché nei suoi vini ritroviamo un Ticino agricolo e familiare, fatto di vigne, colline, stagioni e lavoro quotidiano. Dietro la cantina ci sono Nicola, Raffaele ed Eliana Marcionetti: tre fratelli che hanno trasformato un'eredità di famiglia in una realtà vitivinicola riconosciuta, senza perdere il legame con la terra da cui tutto è iniziato.
Le loro vigne si trovano tra i ronchi del Bellinzonese e la Bassa Leventina. Qui il Merlot e gli altri vitigni maturano in un contesto alpino particolare, dove suoli, esposizioni e clima danno ai vini freschezza, eleganza e carattere.
Ci piace soprattutto la coerenza del loro lavoro: le uve utilizzate provengono dai vigneti Settemaggio, la vendemmia è manuale e ogni vino viene seguito con un'idea precisa. Dall'Irti Colli, che lascia parlare la purezza del Merlot, ai rossi più importanti affinati lentamente in barrique, ogni bottiglia interpreta il territorio con uno stile proprio.
Settemaggio guarda inoltre al futuro con attenzione concreta: da anni sperimenta varietà di vite resistenti, capaci di ridurre l'impiego di prodotti fitosanitari e di offrire nuove espressioni del vino ticinese.
È questo il tipo di produttore che vogliamo raccontare su Sapori.world: non soltanto un nome da mettere in catalogo, ma una famiglia che dà valore al proprio territorio e lo trasforma in sapori da condividere.
