Gin Ascona 50 cl.

Un gin che nasce nel delta della Maggia, pensato per esprimere morbidezza e intensità aromatica. Il protagonista è lo yuzu, agrume asiatico coltivato e raccolto ad Ascona in novembre, insieme a ginepro e cetriolo. La distillazione avviene a piccoli lotti nelle storiche distillerie ticinesi, utilizzando solo il cuore del distillato, seguita da 3-6 mesi di affinamento in acciaio presso Cantina alla Maggia. Il naso è fresco e speziato, con note di ginepro, erbe e agrumi sul finale. Il palato è equilibrato e intenso, dominato dallo yuzu, con un finale fine ed elegante, lungo, su note di melissa e salvia. Caratteristiche: 45% vol., formato 50 cl. Abbinamenti: ottimo liscio con ghiaccio, oppure in un gin tonic con una scorza di agrume a completare il profilo aromatico.