2er-Set Santoku-Messer & Nakiri-Messer Misaki HIKARI

Zwei Messer der Linie HIKARI, die zusammen fast alle täglichen Arbeiten abdecken.

Im Set

• 1 × Santoku-Messer HIKARI – Santoku bedeutet «drei Tugenden»: Fleisch, Fisch und Gemüse. Hohe Klinge mit fast gerader Schneide für saubere, gleichmässige Schnitte.
• 1 × Nakiri-Messer HIKARI – Nakiri bedeutet «Gemüseschneider»: Die gerade, rechteckige Klinge trifft senkrecht aufs Brett – ideal für Gemüse und Rohkost.

Linie HIKARI – leicht und ausbalanciert, für den täglichen Gebrauch. Klinge aus 67 Lagen Damaststahl mit Kern aus 10Cr15CoMoV (60–62 HRC), japanischer V-Schliff mit 15° pro Seite, durchgehender Erl. Ergonomischer Griff aus bernsteinfarbenem Bergahorn.

Jedes Messer ist ein Unikat: Damastmuster und Holzmaserung sind bei jedem Stück anders.

Pflege

• Von Hand mit mildem Spülmittel waschen und sofort abtrocknen; nicht in die Spülmaschine.
• Nur Holz- oder Kunststoffbretter verwenden, nie Glas, Stein oder Metall.
• Nicht für Knochen, Gefrorenes oder sehr harte Lebensmittel.
• Im Messerblock oder an einer Magnetleiste aufbewahren und gelegentlich nachschärfen.

Misaki ist eine Schweizer Marke für Damastmesser und versendet direkt aus der Schweiz.