Brotmesser Misaki HIKARI

Der Wellenschliff schneidet harte Krusten, ohne die Krume zu zerdrücken – vom Sauerteigbrot bis zum Panettone.

Linie HIKARI – leicht und ausbalanciert, für den täglichen Gebrauch. Klinge aus 67 Lagen Damaststahl mit Kern aus 10Cr15CoMoV (60–62 HRC), japanischer V-Schliff mit 15° pro Seite, durchgehender Erl. Ergonomischer Griff aus bernsteinfarbenem Bergahorn.

Klinge: 21 cm

Jedes Messer ist ein Unikat: Damastmuster und Holzmaserung sind bei jedem Stück anders.

Pflege

• Von Hand mit mildem Spülmittel waschen und sofort abtrocknen; nicht in die Spülmaschine.
• Nur Holz- oder Kunststoffbretter verwenden, nie Glas, Stein oder Metall.
• Nicht für Knochen, Gefrorenes oder sehr harte Lebensmittel.
• Im Messerblock oder an einer Magnetleiste aufbewahren und gelegentlich nachschärfen.

Misaki ist eine Schweizer Marke für Damastmesser und versendet direkt aus der Schweiz.