Il Querceto Riserva Merlot Ticino DOC Riserva 37.5 cl. 2021

Bezeichnung: Ticino DOC Riserva

Jahrgang: 2021

Rebsorte: Merlot

Alkoholgehalt: 13.5%

Il Querceto Riserva stammt aus mindestens dreißig Jahre alten Merlot-Weinbergen zwischen Ascona und Locarno, am Delta della Maggia: eine Selektion, die nur neuntausend Flaschen pro Jahr hervorbringt. Der 24-monatige Ausbau in neuen Barriques schenkt ein intensives Granatrot mit rubinroten Reflexen, mit großer olfaktorischer Intensität von Himbeere und frischen Brombeeren, gefolgt von gerösteten Noten, süßer Würze, einer eleganten floralen Note und einem pfeffrigen Lakritz-Unterton.

Ausgewogen, weich und komplex, mit einem edlen Tannin, das eine große Langlebigkeit garantiert. Ideal zu gut abgehangenem Rindfleisch, großen mittelreifen Alpkäsen oder Tessiner Pizzoccheri mit Wildsaucen.