Messerset 5-teilig Misaki HIKARI

Fünf Messer der Linie HIKARI für alle Arbeiten in der Küche, vom Kräuterhacken bis zum Brotschneiden.

Im Set

• 1 × Kochmesser HIKARI – Das Messer für jeden Tag: Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter, auch im Wiegeschnitt.
• 1 × Santoku-Messer HIKARI – Santoku bedeutet «drei Tugenden»: Fleisch, Fisch und Gemüse. Hohe Klinge mit fast gerader Schneide für saubere, gleichmässige Schnitte.
• 1 × Allzweckmesser HIKARI – Kompakt und wendig für kleinere Arbeiten: Gemüse, Kräuter, Obst und kleine Fleischstücke.
• 1 × Rüstmesser HIKARI – Kurze Klinge zum Schälen, Schnitzen und Rüsten von Obst und Gemüse, wo ein grosses Messer unhandlich ist.
• 1 × Brotmesser HIKARI – Der Wellenschliff schneidet harte Krusten, ohne die Krume zu zerdrücken – vom Sauerteigbrot bis zum Panettone.

Linie HIKARI – leicht und ausbalanciert, für den täglichen Gebrauch. Klinge aus 67 Lagen Damaststahl mit Kern aus 10Cr15CoMoV (60–62 HRC), japanischer V-Schliff mit 15° pro Seite, durchgehender Erl. Ergonomischer Griff aus bernsteinfarbenem Bergahorn.

Jedes Messer ist ein Unikat: Damastmuster und Holzmaserung sind bei jedem Stück anders.

Pflege

• Von Hand mit mildem Spülmittel waschen und sofort abtrocknen; nicht in die Spülmaschine.
• Nur Holz- oder Kunststoffbretter verwenden, nie Glas, Stein oder Metall.
• Nicht für Knochen, Gefrorenes oder sehr harte Lebensmittel.
• Im Messerblock oder an einer Magnetleiste aufbewahren und gelegentlich nachschärfen.

Misaki ist eine Schweizer Marke für Damastmesser und versendet direkt aus der Schweiz.