Yupanqui Pepper OPUS H16 100gr.

Vivi un'esperienza sensoriale davvero unica ed esclusiva: l'OPUS H16 è un pepe rosso color bordeaux estremamente raro e scarso, uno dei pepi più costosi al mondo.

I nonni della famiglia Yupanqui lo raccolgono al culmine della sua maturazione — un lavoro impegnativo, poiché può essere raccolto solo sotto la pioggia, dopo 16 ore, sempre al suono di Bach e Vivaldi (una richiesta del nonno), scegliendo solo il grano rosso più lucente e grande, pronto a cadere all'alba.

Nessun altro grano è adatto all'OPUS: solo quello che si trova nella parte più alta dell'albero, che riceve la massima quantità di sole durante l'inverno e la costante e rara brezza marina estiva per sette mesi, e che "morirà" (cadendo a terra) nel giro di poche ore, all'alba.

Contenuto: 100 g di grani di pepe.