Note White

Herkunftsbezeichnung: Bianco IGT Terre di Chieti

Jahrgang:

Rebsorte: Trebbiano, Falanghina, Pecorino

Alkoholgehalt:

Note White ist ein Bianco IGT Terre di Chieti, entstanden aus der Begegnung von Trebbiano, Falanghina und Pecorino.

Die Trauben, gelesen in der ersten Oktoberdekade, gären und reifen zwölf Monate lang im Barrique auf der Feinhefe. Im Glas zeigt er sich strohgelb mit intensiven goldenen Reflexen.

In der Nase treten gelber Pfirsich, Aprikosenkonfitüre, Honig und Vanille hervor, begleitet von einer zarten Note von Brotkruste. Am Gaumen ist er intensiv und strukturiert, mit einer langen, eleganten Persistenz.