Coltello da chef Misaki HIKARI

Il coltello di tutti i giorni: carne, pesce, verdure ed erbe, anche con il movimento a dondolo per tritare.

Linea HIKARI – leggera ed equilibrata, pensata per l'uso di tutti i giorni. Lama in 67 strati di acciaio damasco con nucleo 10Cr15CoMoV (durezza 60–62 HRC), affilatura giapponese a V di 15° per lato, codolo intero. Manico ergonomico in acero montano color ambra.

Lama: 21 cm

Ogni coltello è un pezzo unico: il disegno del damasco e la venatura del legno cambiano da uno all'altro.

Cura

• Lavare a mano con poco detersivo e asciugare subito; non in lavastoviglie.
• Usare taglieri di legno o plastica, mai vetro, pietra o metallo.
• Non adatto a ossa, cibi surgelati o molto duri.
• Riporre in un ceppo o su una barra magnetica e affilare di tanto in tanto.

Misaki è una marca svizzera di coltelli in acciaio damasco e spedisce direttamente dalla Svizzera.