Olio Maria

Maria ist ein italienisches natives Olivenöl extra von großem Charakter, gewonnen aus ausgewählten Oliven, die unmittelbar nach der Ernte gepresst werden, um Frische und aromatischen Reichtum zu bewahren.

Es entsteht aus der Verbindung von Frantoio, Gentile di Chieti, Caninese, Moraiolo und Bella di Cerignola. In der Nase zeigt es eine mittelintensive, grasige Fruchtigkeit mit blumigen Noten, grüner Mandel, Erbsen, dicken Bohnen und Spargel.

Am Gaumen bietet es ein elegantes Gleichgewicht zwischen bitteren und scharfen Noten, mit niedriger Säure und einer angenehmen Persistenz. Ideal roh, um Gemüse, Hülsenfrüchte, Fisch, Suppen und einfache Gerichte der mediterranen Küche zu veredeln.