Barbarossa Riserva Merlot Ticino DOC Riserva 2021

Bezeichnung: Ticino DOC Riserva

Jahrgang: 2021

Rebsorte: Merlot

Alkoholgehalt: 12.5%

Barbarossa Riserva ist das Flaggschiff von Cantina alla Maggia, benannt nach dem mittelalterlichen Eroberer, dessen Namen auch das renommierte Restaurant des Castello del Sole trägt. Dieser Jahrgang 2021, ein reinsortiger Merlot aus den Weinbergen des Sopraceneri, 24 Monate in Barriques zweiter und dritter Belegung gereift, zeigt sich mittelintensiv granatrot mit brillanten rubinroten Reflexen; die Nase ist leicht verblüht-blumig, mit Noten von Heidelbeere und wilden Brombeeren, einem Hauch Holz und einer angenehmen Rauchnote.

Am Gaumen ausgewogen und mittelstrukturiert, mit zartem, gut integriertem Tannin, ein trockener Schluck, der die typische Weichheit des Merlot nicht vermissen lässt. Ein vielseitiger Wein, hervorragend zu einer Tessiner Platte mit Aufschnitt und mittelreifen Käsen, einem saftigen Cheeseburger oder Pasta mit Rinderragout.

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