Brut Metodo Classico Schweizer Weißer Schaumwein 75 cl.

Bezeichnung: Schweizer Schaumwein

Jahrgang:

Rebsorte: Riesling-Sylvaner, Pinot Noir

Alkoholgehalt: 12%

Der Brut Metodo Classico von Cantina alla Maggia entsteht aus einem Verschnitt von Riesling-Sylvaner und Pinot Noir, mit einer zweiten Gärung von 12 Monaten in der Flasche auf der eigenen Hefe. Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage, bietet er eine Nase von Brotkruste mit blumigen Anklängen und weißem Obst, harmonisch und anhaltend.

Am Gaumen eine gute Balance zwischen Frische und Struktur, mit ausgeprägten fruchtigen Noten. Ideal zu Vorspeisen auf Sahne-Curry-Basis, Garnelen und Zucchini, gefüllten Sandwiches und Focaccia oder vegetarischen und Fischgerichten.