Gin Ascona 50 cl.

Ein Gin, entstanden im Maggia-Delta, konzipiert, um Weichheit und aromatische Intensität auszudrücken. Der Protagonist ist Yuzu, eine asiatische Zitrusfrucht, die im November in Ascona angebaut und geerntet wird, zusammen mit Wacholder und Gurke. Die Destillation erfolgt in kleinen Chargen in den historischen Tessiner Brennereien, wobei nur das Herzstück des Destillats verwendet wird, gefolgt von einem 3-6-monatigen Ausbau in Stahl bei Cantina alla Maggia.

Die Nase ist frisch und würzig, mit Noten von Wacholder, Kräutern und Zitrus im Abgang. Der Gaumen ist ausgewogen und intensiv, dominiert von Yuzu, mit einem feinen, eleganten, langen Abgang auf Noten von Melisse und Salbei.

Eigenschaften: 45 % vol., Format 50 cl.

Empfehlungen: hervorragend pur mit Eis, oder in einem Gin Tonic mit einer Zitrusschale zur Abrundung des Aromaprofils.