Whisky Ascona Single Malt 50 cl.

Der erste Single Malt des Tessins, seit 2008 von Cantina alla Maggia destilliert. Er entsteht aus reinem, in Ascona angebautem Gerstenmalz: Gärung und Destillation erfolgen bei der Brauerei Locher in Appenzell, danach reift der Brand mindestens 12 Jahre in 500-Liter-Fässern, die zuvor für Sherry und Portwein genutzt wurden, im Keller von Ascona.

Die bernsteinfarbene Tönung kündigt eine harmonische, süße Nase an, mit Noten von Trockenfrüchten, Birnensirup, Sherry und Portwein. Am Gaumen ist er weich und rund, mit süßen Aromen von Trockenfrüchten, Datteln und getrockneten Feigen, und einer langen, umhüllenden Persistenz.

Eigenschaften: 43 % vol., Format 50 cl.

Empfehlungen: ideal zum Abschluss einer Mahlzeit, pur im Degustationsglas zu genießen, vielleicht zusammen mit einem Stück dunkler Schokolade oder Trockenfrüchten.